IL MIO ATLANTE STORICO GEOGRAFICO

ATLANTE 2016 56-108_Layout 1 03/02/16 14.26 Pagina 71 PER APPROFONDIRE Scarica il fascicolo della REGIONE A TAVOLA! Una salsa apprezzata in tutto il mondo รจ il pesto alla genovese, fatto con basilico, pinoli e aglio, con cui si condiscono le trenette, gli gnocchi, le lasagne. Inoltre, sono assai gustose la focaccia ligure e la cima, carne ripiena di verdure da tagliare a fette sottili. IN FESTA! L ultima domenica di luglio, nei pressi di Imperia, una festa celebra la fioritura della lavanda. Questa pianta, che cresce in abbondanza lungo la strada per Pietrabruna, inonda l aria con il suo penetrante profumo, conducendo il visitatore verso il piccolo borgo dimenticato dal tempo. In questo giorno, le ragazze del paese vendono per strada un olio dall odore intenso e regalano ai passanti piccoli mazzi dai fiorellini lilla. 71
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